God gammeldags kartoffelmad. Jeg er denne sommer blevet introduceret til konceptet kartoffelmad og er dybt begejstret. En helt enkelt mad med en fin, delikat smag.
Kartoflerne til maden stammer fra mine forældres have, hvor jeg selv var med at grave dem op. Det var noget af en oplevelse for sådan en bybo som mig. Så nu drømmer jeg om at få min egen have og masser af hjemmedyrkede grøntsager!