Salat med bønner og bolsjebeder

Et rent farveorgie af en salat. Jeg bliver helt i godt humør af at se på alle de fine farver og mønstre i salaten. Specielt er jeg begejstret for de flotte bolsjebeder. Ofte støder man kun på rødbeden i supermarkeder, men den er jeg ikke så begejstret for. Jeg synes, den er meget dominerende, sød og smager lidt af jord. Men så findes der heldigvis andre slags "beder".

Chai latte på en kold dag

Med al sneen og kulden udenfor kan man godt trænge til noget varmt at styrke sig på.
Jeg holder meget af te og stærke krydderier, så derfor er denne indiske, krydrede tedrik en rigtig omgang selvforkælelse. Den kan laves i en stærk eller mild version alt efter, hvad ens smagsløg kan klare.